蛋類食品加工過程中，由于人工對蛋品的處理效率無法滿足現(xiàn)有的生產(chǎn)需求，所以大部分的食品廠都開始采用全自動蛋品處理設(shè)備，其中應(yīng)用較廣泛的就是洗蛋機。相較于人工洗蛋，洗蛋機由于結(jié)構(gòu)更加合理，可以直接與其他蛋品處理設(shè)備連接使用，所以被廣泛使用，這里賽弗特小編為大家整理了全自動洗蛋機的組成結(jié)構(gòu)與工作原理，以供大家參考。

一、全自動洗蛋機的組成結(jié)構(gòu)

　　全自動洗蛋機的組成結(jié)構(gòu)包括入蛋槽、輸送帶、粗清洗機構(gòu)、精清洗機構(gòu)：
　　1、入蛋槽：入蛋槽包括呈矩形狀的水槽、設(shè)在水槽兩側(cè)邊的斜板和位于兩斜板之間的倒V字型板體，每一側(cè)斜板與倒V字型板體一側(cè)的板體之間的底部設(shè)有斜輸送帶。
　　2、輸送帶：輸送帶自水槽底向水面傾斜輸出，斜輸送帶進入粗清洗機構(gòu)后呈水平，在斜輸送帶的輸出端設(shè)有粗清洗機構(gòu)。
　　3、粗清洗機構(gòu)：粗清洗機構(gòu)包括位于輸送帶上方的若干個水噴頭和位于輸送帶兩側(cè)邊的毛刷。
　　4、精清洗機構(gòu)：精清洗機構(gòu)包括罩設(shè)在水平段輸送帶上方的面罩、橫穿在面罩上的旋轉(zhuǎn)軸和設(shè)在面罩下表面的噴水嘴，早旋轉(zhuǎn)軸上密布有毛刷。

二、全自動洗蛋機工作原理

　　全自動洗蛋機運行時，工作人員將未清潔的蛋放入水槽中，蛋品因重力下沉到槽底的斜輸送帶上，斜輸送帶輸送蛋品依次經(jīng)過粗清洗機構(gòu)和精清洗機構(gòu)。在蛋品經(jīng)過粗清洗機構(gòu)時，上方的水噴頭出水沖刷蛋品表面，并由兩側(cè)的毛刷刷去表面的污物；在蛋品經(jīng)過精清洗機構(gòu)時，兩個高速旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)軸上的毛刷會對蛋品表面進行刷洗，并由噴水嘴對蛋品表面進行噴淋沖洗。

三、全自動洗蛋機的應(yīng)用

　　全自動洗蛋機主要用于蛋品處理生產(chǎn)，可以設(shè)置在水中上蛋機之后與其連接，利用水的浮力避免蛋品磕碰損壞。同時在洗蛋機之后可以直接連接蛋品烘干機，可以將清洗過的蛋品進行表面水分烘干，進而避免在后續(xù)的敲蛋機破開蛋殼時有水混入蛋液。

　　以上就是賽弗特小編為大家整理的全自動洗蛋機的組成結(jié)構(gòu)與工作原理，希望能對大家有所幫助。洛陽賽弗特機電科技有限公司作為一家專注研發(fā)制造全自動蛋品處理生產(chǎn)線及相關(guān)設(shè)備的企業(yè)，產(chǎn)品門類齊全、組合配套能力強，其中洗蛋機可配套水中上蛋機和自動烘干機對蛋品進行浸泡和消毒功能，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進行詳細咨詢。