大部分的食品加工廠為節(jié)省人力資源，在蛋品處理生產(chǎn)線上都在采用全自動(dòng)敲蛋機(jī)，替代人工敲蛋，而且這種自動(dòng)化設(shè)備在蛋液收集方面更能減少浪費(fèi)，但既然是機(jī)械化設(shè)備，總是需要人進(jìn)行操作的，那全自動(dòng)敲蛋機(jī)怎么操作呢？下面敲蛋機(jī)廠家就為大家介紹敲蛋機(jī)操作方法與注意事項(xiàng)，以供參考。

　　一、全自動(dòng)敲蛋機(jī)操作方法

　　全自動(dòng)敲蛋機(jī)的操作方法非常簡(jiǎn)單，只需要操作人員做好衛(wèi)生工作后，打開敲蛋機(jī)電源，然后將啟動(dòng)旋鈕擰至開機(jī)位置，敲蛋機(jī)便開始正常運(yùn)轉(zhuǎn)，然后操作人員就可以利用真空吸盤上蛋機(jī)將托盤中的蛋品送入敲蛋機(jī)前的滑道中，等待蛋品隨敲蛋機(jī)傳送帶進(jìn)入對(duì)開槽，并逐步進(jìn)入敲蛋區(qū)完成敲蛋工作。
　　通常情況下，敲蛋機(jī)在出廠時(shí)都是已經(jīng)經(jīng)過設(shè)備調(diào)整和調(diào)校的，所以并不需要操作人員對(duì)敲蛋機(jī)的運(yùn)行速度進(jìn)行調(diào)整，開機(jī)即用。同時(shí)，如果采用了賽弗特的水中上蛋機(jī)設(shè)備，操作人員在上蛋時(shí)也不需要手動(dòng)上蛋，只需將托盤中的蛋品緩慢放入水中上蛋機(jī)的水槽中，水中上蛋機(jī)就可以在實(shí)現(xiàn)蛋品表面浸泡消毒的同時(shí)完成敲蛋機(jī)的上蛋工作。所以全自動(dòng)敲蛋機(jī)的操作十分的簡(jiǎn)單快捷。

　　二、全自動(dòng)敲蛋機(jī)操作注意事項(xiàng)

　　1、要保證敲蛋機(jī)的供電電壓穩(wěn)定，避免電壓過高或過低導(dǎo)致的設(shè)備電機(jī)損壞。
　　2、通電開機(jī)后，要先確認(rèn)敲蛋機(jī)的運(yùn)行方向，避免電機(jī)和輸送帶反轉(zhuǎn)，然后再上蛋進(jìn)行敲蛋工作。
　　3、操作人員在上蛋時(shí)，要注意輕拿輕放，盡量避免蛋品在進(jìn)入敲蛋區(qū)之前出現(xiàn)破損，導(dǎo)致蛋液流入設(shè)備內(nèi)部，難以清洗。
　　4、在采用水中上蛋機(jī)時(shí)，要做好蛋品的在敲蛋機(jī)前端滑道的滾動(dòng)緩沖工作，避免蛋品破損。
　　5、每次生產(chǎn)完畢后，要及時(shí)斷電，并用清水沖洗敲蛋機(jī)的各個(gè)滑道、溜槽、輸送帶，避免殘留蛋液污染下次生產(chǎn)時(shí)的蛋液。
　　6、全自動(dòng)敲蛋機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁操作人員將手伸入設(shè)備內(nèi)部，如需調(diào)修，應(yīng)確認(rèn)設(shè)備停機(jī)，并斷開電源。

　　關(guān)于全自動(dòng)敲蛋機(jī)怎么操作？以上就是敲蛋機(jī)廠家整理介紹的全部?jī)?nèi)容了，希望能對(duì)大家有所幫助。洛陽賽弗特機(jī)電科技有限公司作為一家專注研發(fā)和生產(chǎn)全自動(dòng)敲蛋機(jī)的企業(yè)，不僅可以提供多種規(guī)格的敲蛋機(jī)（如單排敲蛋機(jī)、雙排敲蛋機(jī)等），而且還能提供相配套的水中上蛋機(jī)、蛋品烘干機(jī)、蛋殼破碎機(jī)等設(shè)備，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢。