敲蛋機(jī)是一種電動設(shè)備，是在食品加工廠里使用的，為了節(jié)約勞動力，大多數(shù)的食品加工廠都在使用全自動的敲蛋機(jī)來代替手工敲蛋，而且，全自動敲蛋機(jī)可以降低蛋液的浪費(fèi)，但是也是要有人來操作和正確使用，下面賽弗特小編為大家介紹一下敲蛋機(jī)的操作流程及操作注意事項。

　　一、敲蛋機(jī)的操作流程

　　1、操作人員在工作前做好清潔衛(wèi)生；

　　2、開啟敲蛋機(jī)電源，旋緊啟動旋鈕，使打蛋機(jī)進(jìn)入工作狀態(tài)；

      3、操作人員通過真空吸盤上蛋機(jī)將托盤中的蛋品送入敲蛋機(jī)前的滑道中；

      4、等待蛋品隨敲蛋機(jī)傳送帶進(jìn)入對開槽，并逐步進(jìn)入敲蛋區(qū)完成敲蛋工作。

　　二、敲蛋機(jī)的操作注意事項

　　1、使用前確保敲蛋機(jī)的供電電壓是否穩(wěn)定，避免電壓過高或過低導(dǎo)致電機(jī)損壞。

　　2、先確定敲蛋機(jī)的運(yùn)行方向正確，再上蛋進(jìn)行工作，上蛋動作注意輕拿輕放，避免出現(xiàn)蛋品破損，導(dǎo)致蛋液流進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

　　3、在采用水中上蛋機(jī)，需提前做好蛋品在敲蛋機(jī)前段滑道的滾動緩沖動作，降低蛋品破損概率。

　　4、敲蛋機(jī)運(yùn)行時，禁止將手伸入設(shè)備內(nèi)部，如出現(xiàn)故障，應(yīng)立即停機(jī)并切斷電源。

　　綜上所述，敲蛋機(jī)的操作流程及操作注意事項已為大家講解完畢，希望對您有所幫助！如有需求歡迎聯(lián)系洛陽賽弗特作為一家專注研發(fā)生產(chǎn)蛋品處理設(shè)備的敲蛋機(jī)廠家，可以為食品廠、蛋糕糕點店、養(yǎng)殖場等企業(yè)提供不同規(guī)格的單排、雙排、三排、四排敲蛋機(jī)，以滿足不同的生產(chǎn)量需求，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢。